L’atelier fumage est l’occasion de découvrir les secrets d’une technique ancestrale qui transforme les poissons en délices fumés.
Lors de l’atelier ,vous découvrirez les bases du fumage, le choix des ingrédients, les techniques…Que vous soyez un passionné de cuisine souhaitant élargir vos compétences ,un amateur de poisson désireux de découvrir de nouvelles saveurs ,ou simplement quelqu’un en quête de connaissances , c’est l’occasion d’apprendre , de partager et d’échanger.
Atelier réservé aux membres de l’association Fish à l’affiche .Pour vous inscrire à l’atelier ,contactez Hermann .
Si vous n’êtes pas encore membre , rejoignez nous !!!
